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Molai mushroom ingredient range
Molai Biotech · Catalogue d’ingrédients

Vente en gros d’extraits de champignons en Chine

Approvisionnez-vous en ingrédients à base de champignons auprès de Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. pour la fabrication de compléments alimentaires, d’aliments et de boissons. Découvrez nos extraits, nos poudres moulues et nos mélanges, puis comparez les espèces, les matières premières et les grades. Avant de commander, demandez la spécification, un échantillon et le certificat d’analyse du lot du produit choisi afin de l’évaluer dans votre formulation.

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Découvrez notre gamme d’ingrédients à base de champignons

Choisissez parmi des espèces telles que le reishi, le crin-de-lion, la queue de dinde, le chaga, le shiitake et le cordyceps, puis sélectionnez l’extrait, la poudre ou le mélange adapté à votre formule. Les matières premières issues du corps fructifère et le mycélium de Cordyceps sinensis Cs-4 sont identifiés séparément. Vérifiez la matière première, la composition et la spécification de chaque produit avant de choisir un grade.

Comparaison des formats

Choisissez le bon format d’ingrédient

Notre gamme d’ingrédients à base de champignons comprend des extraits, des poudres moulues et des mélanges destinés aux formulations de compléments alimentaires, d’aliments et de boissons. Chaque format diffère par son procédé, sa composition et son application. Comparez les options ci-dessous pour trouver le format adapté à votre produit, puis consultez sa catégorie pour découvrir les espèces et les spécifications disponibles.

Format de l’ingrédient Identité et traitement Documents à comparer Contrôles de formulation
Extraits de champignons Choisissez l’espèce, la matière première déclarée et le procédé d’extraction. Examinez la composition complète de l’ingrédient et distinguez le ratio d’extraction de la teneur mesurée en composés. Comparez la spécification du grade, la description de l’extraction et le certificat d’analyse du lot. Avant de comparer les pourcentages, vérifiez l’analyte, la méthode, les unités et la base de calcul. Testez l’échantillon dans votre recette pour évaluer sa dispersibilité, le dépôt et la saveur. Pour la fabrication de gélules, évaluez l’écoulement de la poudre et le poids de remplissage dans vos propres conditions de remplissage.
Poudres de champignons Choisissez l’espèce et la partie utilisée, puis vérifiez les spécifications de séchage et de broyage. Une poudre de champignon moulu et une poudre d’extrait séché sont deux formats d’ingrédients différents. Vérifiez l’identité de la matière, la granulométrie, l’humidité et le certificat d’analyse du lot de la poudre choisie. Confirmez ses exigences de conditionnement, de stockage et de durée de conservation. Évaluez la texture, la couleur et le goût de champignon dans la recette finale. Précisez la granulométrie requise pour votre application et vérifiez les performances à l’aide d’un échantillon.
Mélanges de champignons Vérifiez chaque espèce, son grade d’extrait ou de poudre, la proportion convenue et la liste complète des ingrédients. Conservez la formule de mélange approuvée comme référence de commande. Faites correspondre la version de la formule aux spécifications des composants et aux documents de lot du mélange fini. L’analyse d’un composant ne permet pas d’établir la teneur mesurée du mélange fini. Évaluez les quantités d’ingrédients par portion, la saveur et le comportement au mélange dans la recette complète. Confirmez l’échantillon et la composition approuvés avant l’approvisionnement en vrac.
Comprendre le grade choisi

Comment sont préparés nos grades d’extraits

Les procédés ci-dessous pour les corps fructifères comprennent deux extractions à l’eau purifiée ; le procédé à double extraction comprend également une extraction avec de l’éthanol à 70 % de qualité alimentaire. Les deux procédés incluent ensuite une étape de précipitation avec de l’éthanol à 95 % de qualité alimentaire. Vérifiez le procédé correspondant au grade d’extrait choisi ; ces étapes ne décrivent ni la production des poudres moulues ni celle du mycélium Cs-4.

Molai mushroom ingredient manufacturing facility
  1. 01 / CONTRÔLER

    Contrôler les intrants de culture

    Les intrants de culture font l’objet de contrôles des résidus de pesticides et des métaux lourds, selon le périmètre convenu. Les intrants qui ne satisfont pas aux critères d’acceptation sont exclus.

  2. 02 / CULTIVER

    Gérer les conditions de culture

    Les contrôles du site de culture portent sur les ressources en eau, les résidus de pesticides et les métaux lourds dans l’environnement de culture.

  3. 03 / RÉCOLTER

    Récolter les champignons

    Après la récolte, les champignons sont acheminés vers le séchage tout en conservant l’identification de leur espèce et de leur source pour les contrôles d’acceptation ultérieurs.

  4. 04 / SÉCHER ET CONTRÔLER

    Contrôler la matière séchée

    La matière séchée est contrôlée selon les critères d’acceptation de l’ingrédient choisi. Les matières non conformes sont exclues du stock accepté.

  5. 05 / ACCEPTER

    Stocker la matière acceptée

    La matière acceptée est stockée avant d’être sélectionnée, broyée et tamisée en vue de l’extraction. L’identité de l’ingrédient est conservée tout au long du traitement.

Découvrir la fabrication
Assistance qualité

Vérifiez votre ingrédient avant de commander

Nous fournissons les spécifications des produits et les certificats d’analyse des lots, qui indiquent l’identité de l’ingrédient, les limites d’acceptation, les résultats mesurés et les méthodes d’analyse. Demandez les rapports de laboratoire indépendant et les documents biologiques applicables au grade choisi, puis vérifiez la concordance des références du produit et du lot entre les documents.

  • Identité de l’ingrédient

    Vérifiez l’espèce, la partie utilisée, le procédé et la composition complète. Cordyceps sinensis Cs-4 est déclaré comme mycélium ; si une formule exige des corps fructifères, consultez les documents d’identification du produit choisi.

    EspèceMatière premièreComposition

  • Analyse de la composition

    Précisez l’analyte recherché, comme les bêta-glucanes, les polysaccharides ou, le cas échéant, les triterpènes du reishi. Comparez le résultat et la méthode d’analyse à la spécification du grade concerné ; le seul ratio d’extraction ne permet pas d’établir le pourcentage mesuré.

    MarqueursMéthodes d’analyseRésultats

  • Propriétés physiques

    Vérifiez l’aspect, l’humidité, les cendres et la granulométrie lorsqu’ils sont spécifiés. Testez l’échantillon dans le mélange, la gélule ou la recette de boisson prévus afin d’évaluer sa manipulation, sa texture et son comportement au mélange dans vos conditions de fabrication.

    HumiditéCendresGranulométrie

  • Recherche de contaminants

    Vérifiez les analyses des métaux lourds et microbiologiques prévues pour l’ingrédient choisi. Convenez avant la commande des analyses de pesticides ou de solvants résiduels éventuellement requises, puis contrôlez l’échantillon, les méthodes et les limites indiqués dans chaque rapport.

    MicrobiologieMétaux lourdsPesticides

  • Certificat d’analyse du lot

    Le certificat d’analyse identifie le produit fourni et son lot, et distingue les limites de spécification des résultats mesurés. Conservez-le avec les références du grade et de l’échantillon approuvés ; pour les commandes suivantes, consultez les documents du lot correspondant.

    Numéro de lotCertificat d’analyseSpécifications
Demander les rapports d’analyse Découvrir le contrôle qualité
Exigences du produit

Demandez un échantillon de votre ingrédient

Indiquez le nom du produit ou l’espèce, le format de l’ingrédient, les analyses souhaitées, l’application prévue et la quantité commandée. Nous confirmerons le grade adapté, les modalités d’envoi d’échantillons, la spécification et le devis. Le conditionnement standard en vrac est de 25 kg, dans un sac intérieur en PE placé dans un fût ; vérifiez le conditionnement et la quantité minimale de commande du produit choisi.

Envoyer les exigences du produit