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Molai mushroom ingredient range
Molai Biotech · Catalogue d’ingrédients

Vente en gros d’extraits de champignons en Chine

Approvisionnez-vous en ingrédients à base de champignons pour la fabrication de compléments alimentaires, d’aliments et de boissons auprès de Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. Découvrez nos extraits, poudres moulues et mélanges, puis comparez les espèces, les matières premières et les grades. Avant de commander, demandez la spécification, un échantillon et le certificat d’analyse (COA) du lot du produit choisi afin de l’évaluer dans votre formulation.

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Découvrez notre gamme d’ingrédients à base de champignons

Choisissez parmi des espèces telles que le reishi, le hydne hérisson, le tramète versicolore, le chaga, le shiitaké et le cordyceps, puis sélectionnez l’extrait, la poudre ou le mélange adapté à votre formule. Les matières premières issues du corps fructifère et le mycélium de Cordyceps sinensis Cs-4 sont indiqués séparément. Vérifiez la matière première, la composition et la spécification de chaque produit avant de choisir un grade.

Comparaison des formats

Choisissez le bon format d’ingrédient

Notre gamme d’ingrédients à base de champignons comprend des extraits, des poudres moulues et des mélanges destinés aux formulations de compléments alimentaires, d’aliments et de boissons. Chaque format diffère par son procédé, sa composition et son application. Comparez les options ci-dessous pour trouver le format adapté à votre produit, puis consultez sa catégorie pour découvrir les espèces et spécifications disponibles.

Format de l’ingrédient Identité et transformation Documents à comparer Contrôles de formulation
Extraits de champignons Sélectionnez l’espèce, la matière première déclarée et le procédé d’extraction. Examinez la composition complète de l’ingrédient et distinguez le taux d’extraction de la teneur mesurée en composés. Comparez la spécification du grade, la description de l’extraction et le COA du lot. Avant de comparer les pourcentages, vérifiez que l’analyte, la méthode, les unités et la base de calcul sont identiques. Testez l’échantillon dans votre recette afin d’évaluer sa dispersibilité, les dépôts et la saveur. Pour la fabrication de capsules, évaluez l’écoulement de la poudre et le poids de remplissage dans vos propres conditions de remplissage.
Poudres de champignons Choisissez l’espèce et la partie utilisée, puis vérifiez les spécifications de séchage et de broyage. Une poudre de champignon moulu et une poudre d’extrait séché sont deux formats d’ingrédients différents. Vérifiez l’identité de la matière première, la granulométrie, l’humidité et le COA du lot de la poudre choisie. Confirmez ses exigences de conditionnement, de stockage et de durée de conservation. Évaluez la texture, la couleur et la saveur de champignon dans la recette finale. Indiquez la granulométrie requise pour votre application et vérifiez les performances à l’aide d’un échantillon.
Mélanges de champignons Vérifiez chaque espèce, son grade d’extrait ou de poudre, les proportions convenues et la liste complète des ingrédients. Utilisez la formule de mélange approuvée comme référence de commande. Faites correspondre la version de la formule aux spécifications des composants et aux documents de lot du mélange fini. L’analyse d’un composant ne permet pas d’établir la teneur mesurée du mélange fini. Évaluez les quantités d’ingrédients par portion, la saveur et le comportement au mélange dans la recette complète. Confirmez l’échantillon et la composition approuvés avant tout approvisionnement en vrac.
Comprendre le grade choisi

Comment nos grades d’extraits sont préparés

Les procédés ci-dessous pour les corps fructifères comprennent deux extractions à l’eau purifiée ; le procédé à double extraction inclut également une extraction à l’éthanol de qualité alimentaire à 70 %. Les deux procédés comportent ensuite une étape de précipitation avec de l’éthanol de qualité alimentaire à 95 %. Vérifiez le procédé correspondant au grade d’extrait choisi ; ces étapes ne décrivent ni la production des poudres moulues ni celle du mycélium Cs-4.

Molai mushroom ingredient manufacturing facility
  1. 01 / CONTRÔLER

    Contrôler les intrants de culture

    Les intrants de culture sont soumis aux contrôles des résidus de pesticides et des métaux lourds convenus. Les intrants qui ne satisfont pas aux critères d’acceptation sont exclus.

  2. 02 / CULTIVER

    Gérer les conditions de culture

    Les contrôles du site de culture portent sur les ressources en eau, les résidus de pesticides et les métaux lourds dans l’environnement de culture.

  3. 03 / RÉCOLTER

    Récolter les champignons

    Les champignons récoltés sont acheminés vers le séchage, en conservant l’identification de l’espèce et de la source pour les contrôles d’acceptation ultérieurs.

  4. 04 / SÉCHER ET ANALYSER

    Contrôler la matière séchée

    La matière séchée est contrôlée selon les critères d’acceptation de l’ingrédient choisi. Toute matière non conforme est exclue du stock accepté.

  5. 05 / ACCEPTER

    Stocker la matière acceptée

    La matière acceptée est stockée avant d’être sélectionnée, broyée et tamisée en vue de l’extraction. L’identité de l’ingrédient est conservée tout au long du procédé.

Découvrir la fabrication
Assistance qualité

Vérifiez votre ingrédient avant de commander

Nous fournissons les spécifications des produits et les certificats d’analyse (COA) des lots, qui indiquent l’identité de l’ingrédient, les limites d’acceptation, les résultats mesurés et les méthodes d’essai. Demandez les rapports de laboratoires indépendants et les documents relatifs à la certification biologique applicables au grade choisi, puis vérifiez la concordance des références du produit et du lot entre les documents.

  • Identité de l’ingrédient

    Vérifiez l’espèce, la partie utilisée, le procédé et la composition complète. Cordyceps sinensis Cs-4 est déclaré comme mycélium ; si votre formule exige une matière première issue du corps fructifère, consultez les documents d’identification du produit choisi.

    EspèceMatière premièreComposition

  • Analyse de la composition

    Précisez l’analyte recherché, par exemple les bêta-glucanes, les polysaccharides ou, le cas échéant, les triterpènes du reishi. Comparez le résultat et la méthode d’essai à la spécification du grade concerné ; le seul taux d’extraction ne permet pas d’établir le pourcentage mesuré.

    MarqueursMéthodes d’analyseRésultats

  • Propriétés physiques

    Vérifiez l’aspect, l’humidité, les cendres et la granulométrie lorsqu’ils sont spécifiés. Testez l’échantillon dans le mélange, la capsule ou la boisson prévue afin d’évaluer sa manipulation, sa texture et son comportement au mélange dans vos conditions de transformation.

    HumiditéCendresGranulométrie

  • Analyse des contaminants

    Vérifiez les analyses de métaux lourds et microbiologiques applicables à l’ingrédient choisi. Convenez avant la commande de toute analyse requise des pesticides ou des solvants résiduels, et vérifiez l’échantillon, les méthodes et les limites indiqués dans chaque rapport.

    MicrobiologieMétaux lourdsPesticides

  • COA du lot

    Le COA identifie le produit fourni et son lot, et distingue les limites de spécification des résultats mesurés. Conservez-le avec les références du grade et de l’échantillon approuvés ; lors de l’examen des livraisons suivantes, utilisez les documents correspondant au lot concerné.

    Numéro de lotCOASpécifications
Demander les rapports d’analyse Découvrir le contrôle qualité
Exigences relatives au produit

Demandez votre échantillon d’ingrédient

Indiquez le nom du produit ou l’espèce, le format de l’ingrédient, les analyses recherchées, l’application prévue et la quantité commandée. Nous confirmerons le grade adapté, les modalités d’envoi d’échantillons, la spécification et le devis. Le conditionnement standard en vrac est de 25 kg dans un sac intérieur en PE placé dans un fût ; vérifiez le conditionnement et la quantité minimale de commande pour le produit choisi.

Envoyer les exigences relatives au produit