Produit image · sélectionner pour agrandirMolai fournit de la poudre d’extrait de Maitake en vrac en deux qualités distinctes : extraction à l’eau chaude et double extraction à l’eau chaude et à l’alcool. La qualité extraite à l’eau chaude garantit une teneur en polysaccharides ≥35 % ; la qualité doublement extraite, ≥45 %. Sélectionnez une qualité complète pour l’évaluation de votre échantillon et votre commande en vrac.
| Approvisionnement | Ingrédients en vrac et services OEM/ODM |
|---|---|
| Échantillons | Disponible sur demande pour évaluation |
| Documents | Demander les spécifications et le certificat d’analyse du lot |
| Emballage | Sac en PE de qualité alimentaire à double épaisseur, dans un fût en fibre |
L’extrait de Maitake est proposé en deux qualités : extrait à l’eau chaude et double extrait. La solubilité dans l’eau est de 90 à 95 % pour l’extrait à l’eau chaude et de 50 à 55 % pour le double extrait ; la composition de chaque qualité est indiquée ci-dessous.
| Paramètre | Détails du produit |
|---|---|
| Nom du produit | Extrait de champignon Grifola frondosa |
| Nom scientifique | Grifola frondosa |
| Forme du produit | Poudre |
| Ratio d’extraction | Qualité extrait à l’eau chaude : 8:1 Qualité double extrait : 8:1 |
| Méthode d’extraction | Qualité extrait à l’eau chaude : Extraction à l’eau chaude Qualité double extrait : Double extraction (eau chaude + alcool) |
| Polysaccharides | Qualité extrait à l’eau chaude : ≥35% Qualité double extrait : ≥45% |
| Bêta-glucanes | Qualité extrait à l’eau chaude : ≥20% Qualité double extrait : ≥30% |
| Fraction D | Qualité extrait à l’eau chaude : Non précisé pour cette qualité Qualité double extrait : Indiqué ; aucune limite quantitative précisée |
| Solubilité dans l’eau | Qualité extrait à l’eau chaude : 90-95% Qualité double extrait : 50-55% |
| Couleur | Jaune-brun |
| Emballage | 25 kg / double sac / fût |
| Matière utilisée | 100 % corps fructifère |
| Durée de conservation | 36 mois |
| Odeur | Caractéristique |
| Goût | Caractéristique |
| Statut OGM | Sans OGM |
| Statut allergénique | Sans allergènes |
| Méthodes d’analyse | UV, Megazyme |
| Métaux lourds totaux | ≤10 ppm |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec. |
Le Maitake pousse en touffes de chapeaux superposés en forme d’éventail. Aussi appelé « poule des bois », il est associé au pied des chênes et se distingue par sa forme en rosette.
Grifola frondosa
Grifola frondosa forme de nombreux chapeaux à partir d’une base ramifiée. À mesure qu’ils mûrissent, leur couleur passe du gris au brun. Disposés en couches, ils donnent à l’ensemble une apparence ondulée. Dans la nature, les touffes poussent parfois au pied d’un arbre ou à proximité de ses racines.
Chaque lot d’extrait de Maitake (Grifola frondosa) préparé pour votre commande est testé avant expédition par l’équipe de contrôle interne de Molai et par un laboratoire tiers. Vérifiez que les rapports correspondent à la qualité d’extrait convenue pour votre commande et au lot préparé pour l’expédition.
Grifola frondosa est le nom scientifique de l’ingrédient Maitake présenté sur cette page. Utilisez le nom courant et le nom scientifique pour relier les documents du produit, puis vérifiez que le rapport correspond à la qualité d’extrait et au lot commandés.
Notre équipe teste le lot d’extrait de Maitake avant expédition et consigne les résultats dans son rapport de contrôle interne. Comparez les résultats avec les caractéristiques de l’extrait de Maitake convenues pour votre commande.
Des laboratoires tiers analysent des échantillons du lot. Vérifiez que la description de l’échantillon correspond à votre lot d’extrait de Maitake. Interprétez les résultats en tenant compte des analyses indiquées dans le rapport du laboratoire.
Un rapport d’extrait de Maitake décrit les échantillons du lot analysés et les opérations effectuées par son émetteur. Vérifiez chaque expédition à l’aide des documents correspondant à son lot.
Contactez l’équipe Molai pour l’approvisionnement en ingrédients, des échantillons ou un projet de produit sur mesure. Faites-nous part de vos besoins afin que nous puissions vous aider à étudier les options adaptées.
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