Image du produit · cliquez pour agrandirMolai fournit un mélange en poudre d’extraits de maitaké, de queue de dinde et de chaga. Chaque ingrédient est extrait à l’eau chaude, et la dextrine sert d’agent de charge. Demandez un échantillon de ce mélange à dominante de maitaké pour évaluer son adéquation à votre formulation.
| Approvisionnement | Ingrédients en vrac et services OEM/ODM |
|---|---|
| Échantillons | Disponible sur demande pour évaluation |
| Documents | Demander les spécifications et le certificat d’analyse du lot |
| Emballage | Sac en PE de qualité alimentaire à double épaisseur, placé dans un fût en fibre |
Les extraits de maitaké, de queue de dinde et de chaga sont combinés selon un ratio de 80:10:10. Chaque ingrédient de champignon est extrait à l’eau chaude et contient ≥35 % de polysaccharides et ≥20 % de bêta-glucanes.
| Paramètre | Détails du produit |
|---|---|
| Nom du produit | Mélanges d’extraits de maitaké, de queue de dinde et de chaga |
| Ingrédients de champignons | Extraits de maitaké, de queue de dinde et de chaga |
| Ratio du mélange | Maitaké : queue de dinde : chaga = 80 : 10 : 10 |
| Méthode d’extraction | Extraction à l’eau chaude pour tous les ingrédients de champignons |
| Polysaccharides (pour chaque ingrédient de champignon) | ≥35 % pour chaque ingrédient de champignon |
| Bêta-glucanes (pour chaque ingrédient de champignon) | ≥20 % pour chaque ingrédient de champignon |
| Forme du produit | Poudre |
| Matière première de champignon | 100 % de corps fructifères pour les ingrédients de champignons |
| Agent de charge | Dextrine |
| Emballage | Emballage intérieur : sac en PE de qualité alimentaire à double épaisseur. Emballage extérieur : fût en fibre. |
| Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétiquement fermé. |
| Durée de conservation | 36 mois |
Ce mélange réunit les chapeaux superposés du maitaké, les bandes colorées de la queue de dinde et l’extérieur sombre du chaga. Leurs formes naturelles permettent de mieux découvrir les espèces qui se cachent derrière les noms des ingrédients.
Grifola frondosa
Grifola frondosa développe de nombreux chapeaux à partir d’une base ramifiée. À maturité, leur couleur varie du gris au brun et leur disposition en couches donne à l’ensemble un aspect ondulé. Dans la nature, les touffes peuvent pousser au pied d’un arbre ou près de ses racines.
Trametes versicolor
Trametes versicolor se trouve fréquemment sur le bois mort de feuillus. Les anneaux de couleurs contrastées sur sa surface et ses minuscules pores sur la face inférieure sont caractéristiques de cette espèce. Coriolus versicolor est un autre nom que l’on trouve dans la documentation sur les ingrédients.
Inonotus obliquus
Inonotus obliquus est associé aux bouleaux, sur lesquels des excroissances noires et rugueuses peuvent dépasser du tronc. À l’intérieur, sa couleur varie du jaune-brun au brun rouille. Ces caractéristiques décrivent le champignon dans son milieu naturel, et non l’aspect d’une poudre d’extrait.
Chaque lot de ce mélange de maitaké, de queue de dinde et de chaga est soumis aux tests internes de Molai et à des analyses en laboratoire tiers avant expédition. Pour comparer les documents de différents mélanges de champignons, vérifiez que la composition convenue et le numéro de lot correspondent à votre commande, plutôt que de supposer qu’une liste de champignons familiers désigne le même produit.
Les tests portent sur le lot préparé pour la commande convenue de maitaké, de queue de dinde et de chaga. Lors de l’examen des documents, vérifiez la composition à partir de la description de la commande : les noms de champignons communs ne suffisent pas à identifier un mélange précis.
Molai effectue des tests internes sur le lot et consigne les résultats. Avant de comparer les résultats, vérifiez que le rapport correspond au mélange commandé et distinguez les documents portant sur des champignons individuels ou d’autres commandes de mélanges.
Des laboratoires tiers analysent des échantillons du lot commandé avant son expédition. Vérifiez quel échantillon est décrit par le laboratoire et quels tests sont indiqués, afin de ne pas attribuer à cette commande les résultats d’un autre lot de mélange.
Lors de l’examen des rapports d’analyse de votre commande de maitaké, de queue de dinde et de chaga, vérifiez à la fois la description convenue du mélange et le numéro de lot.
Contactez l’équipe de Molai pour l’approvisionnement en ingrédients, les échantillons ou un projet de produit sur mesure. Faites-nous part de vos besoins afin que nous puissions vous aider à explorer les options adaptées.
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