7 types de champignons médicinaux et leurs avantages pour la santé

Ces dernières années, les champignons ont augmenté en popularité - pas seulement dans les cuisines, mais aussi dans les armoires à pharmacie. Une fois relégués aux remèdes à base de plantes traditionnels, les champignons médicinaux sont maintenant soutenus par des recherches scientifiques modernes qui valident leur potentiel de soutien à la santé. De l'augmentation de l'immunité à l'amélioration de la fonction cérébrale et à la réduction de l'inflammation, ces champignons fonctionnels offrent un large éventail d'avantages.

Mais tous les champignons ne sont pas créés égaux. Dans ce guide complet, nous explorerons les 7 meilleurs champignons médicinaux et leurs avantages uniques, ainsi que 3 champignons bonus qui méritent votre attention. Nous plongerons également dans la façon de choisir les bons suppléments, de comprendre des termes comme le mycélium et le corps de fructification, et prendre des décisions éclairées sur l'intégration des champignons dans votre routine quotidienne.

Que vous soyez un passionné de bien-être, un défenseur holistique de la santé, ou tout simplement des champignons - Curieux, ce guide est votre seule ressource pour tout ce qui concerne les champignons - liés.

Les 7 premiers champignons fonctionnels

Champignon de la crinière du lion

Mane du lion (Hericium erinaceus) a gagné en notoriété dans le monde des nootropes et des suppléments cérébraux. Connu pour son apparence en cascade, Icicle - comme ce champignon est célébré pour sa capacité à soutenir la santé cognitive.

Utilisations historiques des champignons de la crinière du lion

Historiquement utilisés en médecine traditionnelle chinoise (TCM) et en médecine japonaise, les champignons de crinière de Lion ont été précieux pour leurs propriétés neuroprotectrices et digestives. Les moines bouddhistes l'auraient utilisé pour améliorer la concentration pendant la méditation.

Meilleures façons d'inclure les champignons de crinière des lions dans votre vie quotidienne

• Capsules de crinière de Lion et poudres: les extraits standardisés sont faciles à intégrer dans votre routine.

• Café à champignons: Mélanger la crinière du lion dans le café pour l'attention du matin est une tendance croissante.

• Utilisations culinaires: La crinière du lion frais a une texture charnue et peut être sautée comme des pétoncles ou du crabe.

Champignon reishi

Connu sous le nom de «champignons de l'immortalité», reishi (Ganoderma Lucidum) est l'un des champignons médicinaux les plus vénérés d'Asie et mondialement reconnu pour ses propriétés adaptogènes.

Avantages médicinaux de champignons reishi primaires

• Soutien du système immunitaire: augmente l'activité des globules blancs.

• Réduction du stress: agit comme un adaptogène pour équilibrer les hormones.

• Détoxification du foie: favorise la fonction hépatique et la santé métabolique.

• Sleep Aid: contient des triterpènes qui améliorent la qualité du sommeil.

Utilisations historiques des champignons reishi

Utilisé depuis plus de 2 000 ans en Chine, Reishi était réservé aux redevances. Les textes anciens le décrivent comme un champignon spirituel qui favorise la longévité et la vitalité.

Meilleures façons d'inclure des champignons reishi dans votre vie quotidienne

• Reishi Tea: un remède traditionnel amer mais efficace.

• Teintures et extraits: parfaits pour un dosage précis.

• Gummies aux champignons: populaire chez les jeunes consommateurs.

Champignon de Cordyceps

Cordyceps est un champignon parasite avec une énergie puissante - Capacités d'amélioration, souvent utilisées par les athlètes et celles qui recherchent l'endurance.

Utilisations historiques des champignons Cordyceps

Découverte dans l'Himalaya, Cordyceps sinensis était traditionnellement utilisé par les éleveurs tibétains pour améliorer l'endurance et la vitalité. C'était un secret étroitement gardé des dynasties royales.

Le marché étrange (et cher) de Cordyceps

Les Cordyceps naturels, qui se développent sur les larves d'insectes, peuvent rapporter plus de 20 000 $ par kilogramme. Heureusement, les variétés cultivées comme Cordyceps Militaris offrent des avantages similaires à une fraction du coût.

Meilleures façons d'inclure les champignons Cordyceps dans votre vie quotidienne

• Pré - Boissons d'entraînement: améliore l'utilisation de l'oxygène.

• Capsules quotidiennes: maintient l'endurance et la libido.

• Plans d'énergie: populaire en nutrition sportive.

Chaga Chaga

Chaga (Inonotus obliquus) pousse principalement sur les bouleaux dans les climats froids et est connu pour ses superpuissances antioxydantes.

Utilisations historiques de Chaga

Les Sibériens et les Finlandais indigènes ont traditionnellement utilisé Chaga comme thé pour stimuler l'immunité et traiter les problèmes gastro-intestinaux.

La croissance de Chaga est la clé de ses avantages

Chaga attire la betuline et d'autres composés bénéfiques de l'écorce de bouleau. Ces composants bioactifs sont responsables de ses scores ORAC (capacité d'absorbance radicale d'oxygène), ce qui en fait l'un des antioxydants naturels les plus puissants.

Meilleures façons d'inclure Chaga dans votre vie quotidienne

• Brewing Chaga Tea: Laisser mijoter des morceaux pendant 1 - 2 heures.

• Teintures: Dual - Méthodes d'extraction débloquer les avantages complets.

• Chaga Powder: Idéal pour les smoothies et les lattes.

Champignon de la queue de dinde

Queue de dinde (Tramètes versicolor) est un champignon coloré et en forme de ventilateur connu pour ses puissants polysaccharides immunitaires.

Utilisations historiques des champignons de queue de dinde

Utilisé en médecine traditionnelle chinoise pendant des milliers d'années, la queue de dinde était censée restaurer l'équilibre et traiter les conditions respiratoires.

Meilleures façons d'inclure les champignons de la queue de dinde dans votre vie quotidienne

• Capsules de suppléments immunitaires: souvent combinés avec d'autres champignons.

• Thé à la queue de dinde: saveur légère, idéale pour la désintoxication quotidienne.

• Mélanges de champignons fonctionnels: trouvés dans les formules immunisées - stimulant.

Champignon shiitake

Plus qu'un simple aliment gastronomique, shiitake (Lentinula edodes) est riche en bêta - glucanes et utilisé pour la santé cardiovasculaire et immunitaire.

Utilisations historiques des champignons shiitake

Les champignons shiitake sont cultivés en Asie depuis plus de 1 000 ans. Ils ont été utilisés comme tonique pour la longévité dans l'ancien Japon et la Chine.

Meilleures façons d'inclure les champignons shiitake dans votre vie quotidienne

• Frais dans les recettes: Remuer - Frites, soupes et ramen.

• Shiitake séché: réhydraté pour la saveur profonde de l'umami.

• Extraits Shiitake: utilisés dans les suppléments immunisés - Support.

Champignon de Maitake

Maitake (GRIFOLA FRONDOSA), également connu sous le nom de «champignon de danse», est réputé pour soutenir la santé métabolique et immunitaire.

Utilisations historiques des champignons médicinaux Maitake

Dans le Japon féodal, les foragers auraient apparemment "danser avec joie" en trouvant Maitake en raison de sa rareté et de sa valeur médicinale.

Meilleures façons d'inclure les champignons Maitake dans votre vie quotidienne

• Sauté ou grillé: saveur riche et terreuse.

• Maitake Powders: Trouvé dans les formules de soutien à la glycémie.

• Capsules Maitake: Facile pour la supplémentation quotidienne.

3 Champignons médicinaux bonus: Oyster, Agaricus, Tremella

Huîtres

Utilisations historiques des champignons d'huîtres

Champignons d'huîtres (Pleurotus ostreatus) ont d'abord été cultivés en Allemagne pendant la Première Guerre mondiale en tant que culture de subsistance. Leur saveur légère et leur croissance rapide leur ont fait un aliment de base.

Comment l'ergothionéine dans les champignons d'huîtres favorise la santé

L'ergothionéine, un acide aminé antioxydant unique trouvé en quantités élevées dans les champignons d'huîtres, soutient la protection cellulaire et la défense vieillissante. Il est étudié pour son rôle dans la prévention des maladies neurodégénératives.

Meilleures façons d'inclure les champignons d'huîtres dans votre vie quotidienne

• Pan - frit ou grillé: délicieux et facile à cuisiner.

• Poudre de champignons d'huîtres: ajouté aux repas ou aux smoothies.

• Fresh en agitation: un grand substitut de viande.

Champignon agaricus

Utilisations historiques des champignons Agaricus

Agaricus blazei Murill, originaire du Brésil, est devenu populaire au Japon en raison de ses propriétés de combat dans les utilisations traditionnelles.

Agaricus comme source végétalienne de vitamine D

Lorsque le soleil séché, Agaricus devient une puissante source de vitamine D2, essentielle pour la santé osseuse et le soutien immunitaire, ce qui le rend idéal pour les végétaliens.

Meilleures façons d'inclure les champignons Agaricus dans votre vie quotidienne

• Suppléments: Populaire dans les mélanges de défense immunitaire.

• Soleil - Agaricus séché: un booster naturel de la vitamine D.

• Cuissier ou sauté: ajoute de la profondeur aux plats.

Tremblement

Utilisations historiques des champignons Tremella

Connue sous le nom de «champignon de beauté», Tremella fuciformis a été utilisé depuis la Chine ancienne pour l'hydratation et la jeunesse cutanée. Les concubines royales l'auraient utilisé dans le cadre de leur régime de beauté.

Meilleures façons d'inclure des champignons Tremella dans votre vie quotidienne

• Tremella Collagène Boissons: Soutient l'élasticité de la peau.

• Hydratation Soupes aux champignons: recettes chinoises traditionnelles.

• Extraits Tremella: souvent trouvés dans les suppléments de soin.

Comprendre les suppléments de champignons fonctionnels Avantages et conseils d'achat

Les suppléments de champignons fonctionnels varient considérablement en qualité. Voici ce qu'il faut rechercher:

CONSEIL: Évitez les produits qui ne répertorient que le mycélium sur les céréales - ils sont souvent inférieurs dans les composés actifs.

Qu'est-ce que le mycélium? Qu'est-ce que le corps fructifère?

• Mycelium: La racine comme la structure du champignon, souvent cultivée sur le grain. Moins cher à produire mais peut contenir des charges.

• Corps fruité: le capuchon et la tige des champignons réels. Contient des niveaux plus élevés de bêta - glucanes, polysaccharides et triterpènes.

Conclusion

Des traditions anciennes à la recherche moderne - Day, les champignons se sont révélés comme des outils puissants pour la santé et le bien-être. Que vous cherchiez à stimuler l'immunité, à améliorer la fonction cognitive, à équilibrer les hormones ou à soutenir la santé de la peau, il y a un champignon médical pour vous. Comprendre les différences entre les espèces, les formes et la qualité du supplément est crucial pour faire le bon choix.

Avec l'essor des aliments fonctionnels et des adaptogènes, les champignons ne sont plus seulement un délice culinaire - ils sont une pierre angulaire de bien-être moderne.

FAQ

Q: Puis-je prendre plusieurs suppléments de champignons à la fois?
R: Oui, beaucoup de gens combinent Reishi, Lion's Mane et Cordyceps pour un effet complet du spectre.

Q: Les suppléments de champignons sont-ils sûrs pour les enfants?
R: Bien que généralement en sécurité, consultez un fournisseur de soins de santé pour un dosage approprié.

Q: Combien de temps faut-il pour voir les résultats des suppléments de champignons?
R: La plupart des utilisateurs rapportent des effets en 2 à 4 semaines avec une utilisation cohérente.

Q: Les suppléments de champignons interagissent-ils avec les médicaments?
R: Certains peuvent interagir avec des anticoagulants ou des immunosuppresseurs. Consultez toujours votre médecin.

Q: Quel est le meilleur moment pour prendre des champignons médicinaux?
R: Lion's Mane et Cordyceps sont les meilleurs le matin. Reishi et Chaga sont bénéfiques la nuit.